Hertenhouderij
’t Keerpunt

Hertenvlees recepten

Hertenribeye op de barbecue

Hertenribeye op de barbecue

Hertenribeye op de barbecue Hoofdgerecht voor 4 personen Benodigdheden Benodigdheden: 1 hertenribeye van ca 600 gram 300 ml rode wijn 300 ml wildfond 2 takjes rozemarijn en 2 takjes tijm 3 laurierblaadjes 8 jeneverbessen 10 peperkorrels 1 ui, in grote stukken gesneden...

Lees meer
Hertenbiefstuk sinaasappel

Hertenbiefstuk sinaasappel

Hertenbiefstuk sinaasappel (Cerf à l´orange) Hoofdgerecht voor 4 personen Benodigdheden 2 sinaasappels 4 hertenbiefstukjes kruidnagelpoeder, kaneelpoeder 1 bakje wildfond 2 eetlepels cognac takje tijm zout, peper ca 20 gram boterBereiden 1 sinaasappel schoonboenen,...

Lees meer